全国各地より、木曽路の基準を満たす厳選したお肉を選んでいます。
吟味された牛肉と、四季折々の旬の野菜を組み合わせたコースで「しゃぶしゃぶ」をお召し上がりいただけます。 それぞれにうまみを引き出す相性の良い素材。油を用いず、だし汁をくぐらせるだけのシンプルな調理法。 お肉の余分な脂肪分をカットし、体に優しいヘルシーな温野菜もたっぷり取れる「しゃぶしゃぶ」は、栄養バランスも抜群です。 素材に、味に、栄養に木曽路ならではの工夫を盛り込んだ、「しゃぶしゃぶ」を存分にご堪能ください。

木曽路の心と技が薫りたつ、「秘伝のごまだれ」。
木曽路の「しゃぶしゃぶ」は秘伝のごまだれにおいしさのヒミツがあります。
ピーナッツ・くるみなど複数の素材を独自の製法でブレンドし、他ではまねのできない専門店ならではのごまだれが誕生しました。 お肉の味わいを引き立てる、独自の深いコクと豊かな旨味。口に入れた瞬間に広がる胡麻の風味とまろやかさ。
極上の美味しさをぜひ皆様でご堪能ください。

落ち着いた雰囲気のお座敷で、心温まるおもてなしをさせて頂きます。
皆様にお楽しみ頂けるように、お客さまのニーズにあったお部屋をご用意するように心がけております。
ごゆっくりとおくつろぎ下さいませ。

気配り・目配り・心配りを心がけ、お客様に言われる前に行う先手のサービスを目指しております。
お客様がお帰りになる時、一言「ありがとう」と言ってくださることが、私たちの喜びです。