じゃんじゃん亭のこだわり

その1「手切り」へのこだわり

肉を知りつくした職人の技で、毎日手切りするこだわり。お肉の魅力を充分に引き出すベストな厚みやタイミングでご提供しております。

その2「熟成牛」へのこだわり

保存しつつ熟成させて、更に柔らかく美味しくしたお肉です。
赤身の肉から出てくる味わい深くジューシーな肉汁とふくよかな、そして芳酵な香りが通を唸らせます。

その3「黒毛和牛」へのこだわり

厳選された上質の黒毛和牛を使用。上質の赤身と脂肪がほどよく混ざった肉質と脂身のジューシーさをご堪能ください。 安全・安心してお楽しみいただけます。